【第一參賽人/留學人員】木合布力.阿布力孜
【留學國家】暫無
【技術領域】生物技術與大健康
【參賽屆次】第3屆
【所獲獎項】入圍
【項目簡介】
食文化特色的并富含降血脂、抗氧化及通脈功效的7種藥食兩用食品為原料，利用法國食品工藝上的高新技術制備而成的純天然綠色植物飲料產品。本產品經初步的實驗研究、制備工藝研究、人體流行病學調查研究、國家發明專利申請及專利轉化研究，已完成產業化并初步投放市場，可作為冠心病患及腦血管疾病患者跟藥物配伍使用的純天然綠色功能飲品，在新疆市場已廣泛受歡迎。本產品的食品安全企業標準《Q/XFLD0001-2016》，屬于食字號產品。目前需要保健品注冊、完善中試工藝，擴大產業化生產，開辟市場，促進銷售。目前心腦血管疾病已成為人類疾病死亡的頭號疾病，而且其發病率和死亡率在逐漸的上升。本課題根據心腦血管疾病的危險因素分析，以富含降脂通脈天然活性成分的光果甘草、枸杞子、酸棗、檸檬、生姜、大蒜和蘋果醋為原料，利用法國食品工業工藝中的溫差提取、有序混合、植物增容、澄清工藝及巴氏滅菌等高新技術（發明專利關鍵技術）制備而成。本品為橙黃色澄明液體，具有檸檬醋酸香味，適合于心腦血管疾病患者跟藥物配伍使用，具有世界第四大長壽地區新疆的古絲綢之路飲食文化特色的純天然綠色食品飲料，具有較好的開發前景和市場潛力。
【展開】
【收起】